Resep Membuat Kaloa

Bahan :
- Jeruk Bali
- Kapur Sirih
- Gula Pasir

Cara Membuat :
1. Ambil jeruk bali yang muda dibagi menjadi empat bagian yang sama.
2. Kupas kulit jeruk sampai bersih
3. Dipotong kecil-kecil
4. Dimasukkan kedalam wadah
5. Direndsam dengan air kapur sirih, kemudian masukkan ke dalam wadah, ditutup dengan karung selama satu hari
6. Setelah direndam kemudain dicuci sampai bersih, setelah itu direbus selama satu jam
7. Setelah direbus kemudian dicuci bersih sampai bau kapur sirih hilang
8. Kemudian direbus dengan sedikit air, dikasih gula pasir yang banyak dan pewarna makanan, aduk sampai rata hingga gula meresap dan kering.

Resep Membuat Cake Roll Salak

Bahan :
- Tepung Terigu 100gr
- Telur 2btr
- Salak 1kg
- Coklat 1blok
- Gula  500gr

Cara Membuat :
1. Untuk adonan : campurkan tepung terigu, telur, coklat, gula, beri air secukupnya (tidak terlalu cair),
2. Panaskan kompor, letakkan teflon yang diolesi sedikit minyak/mentega.
3. Untuk kulit : buat dari adonan yang telah dibuat, tiriskan, tunggu sampai dingin.
4. Untuk isinya : kupas salak kemudian dibuang bijinya, potong kecil, cuci sampai bersih kemudian  direbus sampai matang, tiriskan
5. Ambil kulit yang telah dibuat, isi dengan salak yang telah direbus, kemudian digulung, lakukan sampai semuanya terisi.
6. Untuk penyajian letakkan dipiring kemudian taburkan coklat cair diatasnya.